低たんぱく減塩 モッツァレラチーズピザ

材料

～ピザ生地～

たんぱく調整パンミックス粉… 60g

オリーブオイル… 小さじ1と1/2

ぬるま湯　　　　　　　　… 45g

　～具～

• 豚バラ 　　　　　 … 40g

• 塩　　　　　　　　… 0.5g

• こしょう　　　　　… 0.1g

• 玉葱 　　　　　　 … 30g

• ピーマン（1/2個） … 15g

• ホールコーン 　　　 … 6g

• ケチャップ　　… 小さじ2

• おろしにんにく　 … 0.3g

• バジル　　　　　 … 0.1g

• モッツァレラチーズ … 25g

作り方

1. 玉葱はスライス、ピーマンは千切りにして茹でます。

2. フライパンを熱し、豚バラを塩、こしょうで味付けし、こんがり焼きます。

3. ケチャップ、にんにく、バジルを混ぜ、電子レンジで３０秒加熱し、①の野菜、ホールコーンと混ぜ合わせます。

4. ボールにピザ生地の材料を入れ、ダマがなくなるまで混ぜます。

5. フライパンを熱し、④を流し平らになじませ、中火にして表面がプツプツなり始めたら、裏返します。

6. 裏返した上に➂と②をまんべんなくトッピングし、モッツァレラチーズをのせ蓋をします。

7. ピザ生地の表面に、うっすら焼き目が付いて、モッツァレラチーズが溶け始めたら出来上がりです。

ワンポイント！

• たんぱく調整パンミックス粉を使い、低たんぱくのピザを作りました。

• ピザ生地は、中火で焼き目が付くくらいに焼くとおいしくいただけます。

• 具材を調味料と混ぜてからトッピングすることで、少ない調味料でも全体に味が絡みます。